Pootgoed
Pootgoed voor de moestuin
De plantui
De Allium Cepa, ookwel tuinui genoemd behoort tot de narcisfamilie. Wereldwijd wordt de ui gebruikt in de keuken als groente en bestaat uit verschillende kleuren en vormen. De sterke geur en smaak vermindert door verhitting van de ui. Het is een bolgewas en heeft een gelaagde kern, het is een verwant aan de prei, knoflook, sint-jansui en de bieslook.
De plantui wordt geteeld uit eerstejaars plantuien en in februari - maart uitgeplant. Deze ui kan vanaf juli tot september worden geoogst. Uien zijn niet alleen groente, ze brengen gerechten op smaak. Wist je dat Nederland de grootste uienexporteur in de wereld is, en we de uien leveren aan wel 120 landen!
Uien bevatten vitamine C, B1, B2, Calcium en ijzer. Ze zijn dus niet alleen een smaakmaker maar voorzien ook in de dagelijkse behoefte. Het is daarom niet vreemd dat vele moestuinders ervoor kiezen om hun eigen uitjes te zaaien en oogsten.
Zelf proberen? Probeer dan zeker eens de Setton plantuien. Met de 250 gram uien kan je een flink portie uien oogsten en ze zijn na 4 weken drogen ook nog eens lang houdbaar als ze op de juiste manier worden opgeslagen.