Buzzy Bonenkruid eenjarig

Zaaien bonenkruid binnen

De zaden van het bonenkruid hebben veel licht en warmte nodig.
Het beste is om begin april de zaden in trays te zaaien met vochtige potgrond.
Oppervlakkig en dun zaaien, waarna de zaden licht worden afgedekt. Op een lichte plek plaatsen waar het warm is.
Om opgeschoten plantjes te voorkomen deze zaden niet te dicht op elkaar zaaien!
Afharden door begin mei overdag buiten in de zon te zetten voor ongeveer 10 tot 14 dagen.
Midden mei als de kans op nachtvorst is verdwenen op een zonnige plek planten,
zorg voor een goede afwatering met een tussenruimte van 20 tot 30cm.

Zaaien bonenkruid buiten

Vanaf midden mei is het mogelijk het bonenkruid buiten te zaaien zodra de kans op nachtvorst is verdwenen.
Zaai in rijen met circa 45cm ruimte tussen de rijen op een zonnige plek met een goede afwatering.
Zaden afdekken met een dun laagje van circa 0,5 cm.
Uitdunnen zodra de plantjes 5 tot 7 cm hoog zijn, zodat er een tussenruimte van ongeveer 20-30cm ontstaat.

Oogsten bonenkruid

Om de productiviteit te stimuleren is het verstandig om de blaadjes continue te oogsten.
Zodra de bloeiperiode is afgelopen mogen hele takken worden geoogst. Deze kunnen worden ingevoren of gedroogd.
Het oogsten is na een paar maanden mogelijk.
Zodra de stengels groot genoeg zijn, ergens rond juni, kan het plukken beginnen.
Snoei de planten regelmatig en verwijder onkruid.
Het blad kan vers en gedroogd worden gebruikt.

Drogen van bonenkruid

De takken met blad kunnen worden gedroogd op een droge plek met goede ventilatie.
Na het drogen zijn de blaadjes eenvoudig te verwijderen van de takken.
De gedroogde bladeren bewaren in een glazen pot of goed sluitende plastic bak. Donker, droog en vorstvrij bewaren.

Productkenmerken

• Kan vers en gedroogd worden gebruikt
• Heerlijk bij bonen gerechten
• Wordt veel gebruikt in de mediterrane keuken
• Lekker bij diverse bonengerechten zoals tuinbonen, ook als thee tegen hoesten!

Standplaats

Zaaien vollegrond ja

Standplaats licht Zonnig

Hoogte 50 cm

Periodes

Zaaitijd binnen van maart

Zaaitijd binnen tot mei

Zaaitijd buiten van maart

Zaaitijd buiten tot mei

Oogsttijd van juni

Oogsttijd tot juli