Buzzy® Organic Kervel Fijne Krul (BIO)

Buzzy Organic Kervel Fijne Krul BIO

Met Buzzy Organic Kervel Fijne Krul BIO kweek je zelf een aromatisch kruid met fijn gekruld blad dat je gedurende een lange periode vers kunt oogsten. De botanische naam is Anthriscus cerefolium.

Kervel heeft een verfijnd, licht anijsachtig aroma en groeit snel genoeg om meerdere keren per seizoen te zaaien. Door regelmatig jong blad te knippen, blijft het gewas aantrekkelijk en bruikbaar in de keuken.

Geschikt voor

Zaaikalender

De kalender laat per maand zien wanneer je onder glas kunt zaaien, buiten kunt zaaien en wanneer de oogstperiode valt.

Onder glas: geen specifieke periode bevestigd. Buiten zaaien: maart t/m augustus. Oogsten: mei t/m oktober.

Zaaien in één oogopslag

Het werkelijke aantal zaden kan door natuurlijke verschillen in zaadgrootte en per zaadpartij enigszins afwijken.

Zo zaai je Kervel Fijne Krul

Zaai van maart tot en met augustus rechtstreeks in de volle grond, breedwerpig of in regels. Bedek het zaad slechts met een dun laagje grond en houd het zaaibed gelijkmatig vochtig.

Zaai om de paar weken een klein rijtje voor een doorlopende aanvoer van jong, mals blad. Kervel wordt bij voorkeur direct op de uiteindelijke plaats gezaaid.

Kieming en jonge planten

Kervel kiemt bij relatief koele omstandigheden. Een bodemtemperatuur vanaf ongeveer 10°C is bruikbaar. Houd de bovenlaag vochtig en voorkom korstvorming, omdat het zaad ondiep ligt. Een vaste productspecifieke kiemduur is niet bevestigd.

Standplaats en verzorging

Kervel groeit graag in vochtige, humusrijke grond. In het voor- en najaar kan de plant zonnig staan; kies tijdens warme zomermaanden liever halfschaduw om snel doorschieten te beperken. Oogst regelmatig om jonge groei te stimuleren.

Oogsten

Pluk het jonge blad van mei tot en met oktober. Knip steeds een deel van het gewas en laat het groeipunt intact. Door regelmatig opnieuw te zaaien heb je langer vers kervelblad beschikbaar.

Van tuin naar keuken

Gebruik verse kervel in soep, saus, salade en gerechten met ei, kaas, vis of jonge groenten. Voeg het blad bij voorkeur pas aan het einde toe en kook het niet lang mee, zodat het fijne aroma behouden blijft.

Praktische kweektips

• Zaai iedere twee tot vier weken een kleine hoeveelheid.
• Bedek het zaad slechts met een dun laagje grond.
• Houd de grond gelijkmatig vochtig.
• Kies in warme maanden een plek met lichte schaduw.
• Vries fijngesneden blad in als je een grotere hoeveelheid oogst.

Bewaren en veiligheid

Productspecificaties

Biologische kervel zaaien

Met Buzzy Organic Kervel Fijne Krul BIO kweek je gemakkelijk een aromatisch keukenkruid. Zaai regelmatig kleine hoeveelheden en geniet van het voorjaar tot in het najaar van vers kervelblad.