Buzzy® Xotica Sopropo, Balsempeer

De balsempeer is geschikt om op vele manieren toe te passen in gerechten. De Sopropo balsempeer uithollen, hem daarna goed wassen en vullen met vis of vlees. Hij is te bereiden in de oven of heerlijk gesmoord in saus. Ook in de wok kan deze vrucht kleingesneden worden klaargemaakt. De Balsempeer heeft een bittere en unieke smaak, en is ook nog eens erg gezond. Zowel het vruchtvlees als de schil zijn eetbaar.

Zaaien:     April - juni in potjes bij een temperatuur van 22-25º C. Na minimaal 4 weken kunnen de zaailingen worden uitgeplant in een hobbykasje. Bindt de plant op en geef regelmatig water. 

De vrouwlijke bloemen zijn eenvoudig te herkennen aan een vruchtbeginsel moeten met de hand worden bestoven.

Oogsten:      Juli - oktober

• Botanische naam:   Momordica charantia
• Zaden per gram:    5 zaden

Inhoud:   Circa 2.5 gram